Den verdensberømte fiskeforretning Pike Place Fish

FISH! filosofien bygger på den autentiske beretning om fiskeforretningen Pike Place Fish Market i Seattle. Dagligt bliver forretningen besøgt af 'nysgerrige' fra hele kloden. Alle kommer for at opleve fiskehandlerne arbejde og mærke den stemning, som de skaber sammen med kunderne.

   

Disse billeder er bl.a. lagt ud på nettet af turister, der har besøgt Pike Place Fish. Hvem besøger jeres virksomhed, tager billeder og lægger dem ud på nettet - og ser så glade ud?

Her er fiskeforretningens helt ekstraordinære historie:

Den gode historie
Johnny Yokoyama overtog Pike Place Fish i 1965. Dengang var Johnny en af flere medarbejdere i den lille, ydmyge fiskeforretning. Efter flere forgæves forsøg på at sælge butikken, tilbød ejeren, at Johnny kunne købe Pike Place Fish. Johnny var ikke tilbøjelig til at springe til og bare købe butikken. Han var blot 25 år gammel. Hver måned betalte han det meste af sin ugeløn på kr. 1.200,- som afdrag på sin nye Buick Riviera. Alligevel besluttede Johnny, at han nok kunne klare sig bedre for en indehavers løn. Han købte Pike Place Fish, og forventede, at han kunne mere end blot betale afdragene på bilen.

Hvem ønsker vi at være?
'Det første skridt vi tog i Pike Place Fish var at beslutte, hvem vi ønskede at være.' Johnny Yokoyama udtrykker det sådan her: 'På et af vores første Pike Place Fish møder, spurgte vi os selv 'hvem vi godt ville være'. Vi ville skabe en ny fremtid for os selv. En af de yngre medarbejdere sagde: 'Hej, lad os være verdensberømte!' Min første reaktion var: 'Verdensberømt ...sikke noget sludder!' Men jo mere vi talte om det, jo mere engagerede blev vi. Så vi forpligtede os. Vi tilføjede 'World Famous' i vores logo og fik det trykt på vores forsendelseskasser.'

Gør dem glade
'Efter nogen tid spurgte vi os selv: 'Hvad betyder det egentlig - det at være verdensberømt?' Og så formulerede vi vores egen definition. For os betyder det, at vi strækker os længere end blot at levere fantastisk service. Vi vil virkelig være til stede for de mennesker, der besøger os, og vi forholder os til dem som mennesker. Altså at træde ud over det sædvanlige 'Vi er en forretning, og du er en kunde'-måden. I stedet er vi sammen med dem nu og i dette øjeblik, menneske til menneske. Vi fjerner al opmærksomheden fra os selv, kun for at være sammen med dem, mens vi prøver at finde ud af, hvad vi kan hjælpe dem med. Samtidig finder vi ud af, hvordan vi kan gøre dem glade.'

Andre menneskers livskvalitet
'Vi har forpligtet os til, at vores kunder går herfra med oplevelsen af, at de er blevet hjulpet. De oplever, at de er 'bekendte' og bliver værdsat, uanset om de køber fisk eller ej. Og ikke nok med det - vi har forpligtet os betingelsesløst: Det er vores opgave, at enhver kunde går herfra med denne oplevelse. For os er det at være verdensberømt, en måde at være til på. Det kan man ikke lave en manual over. Hver dag, genskaber vi, hver især, World Famous Pike Place Fish. Det ser forskelligt ud fra fiskehandler til fiskehandler, for vi er forskellige som mennesker. Det afhænger også af hvem kunderne er ... hvordan de reagerer. Det handler om at bekymre sig om andre. Vi er altid på udkig efter, hvordan vi kan gøre en forskel for andre menneskers livskvalitet.'

Ikke en krone på annoncer
'Vi har aldrig brugt en krone på annoncer. Vores hjemmeside er den eneste undtagelse. Vi har fået mere mediedækning end mange store virksomheder, som bruger bunker af penge på markedsføring. Alt dette er et resultat af vores vedholdende ønske om, med afsæt i vores vision, at være tro mod vores forpligtelse, om at gøre en forskel for mennesker - at blive verdensberømte. Vores historie er et fantastisk bevis på forpligtelsens kraft. Vi har intentioner og vi forpligter os til dem. Vi aner aldrig, hvad resultatet af det vil være. Vores intentioner har ført til alt det, der er sket, men det er tilsyneladende kommet ud af det blå.'

Hemmeligheden bag hemmeligheden
'Mange ønsker at abe efter os. At gøre det, vi gør. Og vi fortæller dem hele tiden: 'Jeres succes afhænger ikke af, at I gør det, vi gør, - den ligger i at opdage jeres egen måde. Gør ikke det, vi gør - vi fandt selv på det hele. Gør det, I bliver inspireret til. Find selv på det! I skal bare være jer selv. Vær det, I bliver inspireret til. Og det er, at forpligte jer til det, I siger I er: Handl derefter, tænk derefter, se ud derefter, føl derefter, tal derefter, vær derefter. I vil skabe jeres egen måde ved blot at være jer selv, og gøre det, der inspirerer jer. Hemmeligheden bag vores hemmelighed ligger i forpligtelsen til at være dem, vi siger vi er. VÆR. Jeres udfordring er at 'være', som I ønsker at være - helt gratis - fordi I har sagt det.' (uddrag slut)